坂本商店・生きてるみそをかたる偽サイトが確認されています。
当店の商品の画像や文章を盗用し、あたかも坂本商店・生きてるみその商品を販売しているかのように見せている偽サイトにご注意ください。
坂本商店・生きてるみその商品はこのサイトまたは、楽天でしか、購入することができません。何卒、ご理解の程よろしくお願いします。

特撰白こし(とくせんしろこし) 1kg

特撰白こし(とくせんしろこし) 1kg
特撰白こし(とくせんしろこし) 1kg
特撰白こし(とくせんしろこし) 1kg

・ 販売価格

620円(税込)

・ 購入量

特撰白こし(とくせんしろこし)1kg

信州(長野県)は、全国のお味噌生産量の40%を占める味噌王国です。

標高が高いため、湿度は低く夏の昼夜の寒暖差が大きいお土地柄です。これが麹菌の活発な活動を促します。
この気象条件こそ、お味噌を完全熟成させ風味も加える好条件なのです。

原料大豆を水に浸して煮ることで、色の淡いお味噌となります。
熟成期間は比較的短く、3〜6ヶ月で熟成となります。

甘口で優しい味わいが特徴です。
「こし」てありますのでお料理にも使いやすいお味噌です。
また様々なお味噌との合わせ味噌に向いています。
甘口
原産地
長野県
原材料
大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精
賞味期限
当店発送より約6ヶ月
保存方法
通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
アレルゲン情報
大豆
Top