信州 極(きわみ)450g(数量限定/赤味噌/米糀味噌)

信州 極(きわみ)450g(数量限定/赤味噌/米糀味噌)
信州 極(きわみ)450g(数量限定/赤味噌/米糀味噌)

・ 販売価格

870円(税込)

・ 購入量

信州 極(きわみ)450g

「信州 極(きわみ)」は、厳選されたこだわりの素材だけで作られています。

大豆は端麗で粒がそろった「秋田産白目大豆」。豆腐や煮豆などにも最適と言われている大豆です。

糀の原料には、強い粘りや旨みと香りで、美しいお米として人気の「国内産コシヒカリ米」を使用 。
さらに仕込み水は、広大な山々の連なりから生まれる「八ヶ岳山麓の伏流水」を使用しています。

厳選された素材から、丁寧に作られた信州 極はやや辛口の味わいになっています。
深みがあるのに後味はスッキリしているのが特徴です。

そのままでももちろん美味しいのですが、辛口の仙台味噌との相性は抜群です。

粒のある米糀味噌です。見た目は色が薄めですが、大豆を蒸してから作られた赤味噌です。
やや辛口
原産地
信州・長野県
原材料
秋田産白目大豆(遺伝子組み換えを含まず)、米(コシヒカリ)、八ヶ岳山麓の伏流水、国内産塩
賞味期限
当店発送より約6ヶ月
保存方法
通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
アレルゲン情報
大豆
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※赤いマス(日曜・祭日)は店舗の定休日となります。
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