赤味噌

日本各地の味噌の中から厳選した赤味噌です。

ベーシックだから使いやすい。
出汁を変えるだけで味が変わるから飽きのこない味です。

中華からイタリアン、色々な料理店などにも業務用としてもご愛顧いただけている味噌です。

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麦糀(むぎこうじ) 500g(赤味噌/粒味噌/甘口味噌/麦麹)

410円(税込)

焼酎にも使われるはだか麦で作った、九州産の麦みそ。


仙台こし 500g(赤味噌/濾し味噌/辛口味噌/米麹)

350円(税込)

宮城生まれの辛口赤味噌。なめらかな漉し味噌。


ぜいたく味噌 500g(赤味噌/粒味噌/甘口味噌/餅米麹)

890円(税込)

新潟の「餅米」を原料にした、粒あり高級味噌。



高山糀(たかやまこうじ) 500g(赤味噌/粒味噌/甘口味噌/米麹)

640円(税込)

岐阜、飛騨高山産の豊かな風味とコクの甘口味噌。


八丁味噌 500g(赤味噌/濾し味噌/中辛味噌/麹味噌)

390円(税込)

豆糀で作られた、愛知の濃厚赤味噌。赤だしにも。


越後こし 500g(赤味噌/濾し味噌/辛口味噌/米麹)

310円(税込)

新潟生まれのなめらかな漉し味噌。すっきり辛口。



越後糀(えちごこうじ) 500g(赤味噌/粒味噌/辛口味噌/米麹)

310円(税込)

新潟産の米麹味噌。まろやかな辛口粒あり赤味噌。


江戸甘 500g(赤味噌/漉し味噌/甘口味噌/米麹)

380円(税込)

東京都の地域特産品。2倍の米麹を使った濃厚甘口味噌。


阿波御膳みそ 500g(赤味噌/粒味噌/甘口味噌/米麹)

700円(税込)

徳島生まれの甘口赤味噌。雑味のないすっきりした味わい。



沖縄味噌 500g(赤味噌/粒味噌/甘口味噌/米麹)

980円(税込)

天然醸造 無添加 酒精不使用。シンプルな素材で作られているので味わいもスッキリ。


麦糀(むぎこうじ) 1kg(赤みそ/粒みそ/甘口みそ/麦糀)

780円(税込)

焼酎にも使われるはだか麦で作った、九州産の麦みそ。


仙台こし 1kg(赤みそ/こしみそ/辛口みそ/米糀)

650円(税込)

宮城生まれの辛口赤味噌。なめらかな漉し味噌。


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※赤いマス(日曜・祭日)は店舗の定休日となります。
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