期間限定味噌

期間限定または数量限定の希少な味噌です。

生産が安定しない味噌、厳選原料の味噌など、
ちょっと特殊な味噌や変わった味噌などをご用意します。

時期や店頭販売のタイミングなどにより数量が変更される場合があります。

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天然醸造 加賀粒味噌 500g(数量限定/天然醸造味噌/粒味噌/赤味噌)

510円(税込)

大豆の粒がごろごろ入った変わり味噌。天然醸造・辛口粒味噌・米麹味噌・石川県産赤味噌。


信州 極(きわみ)500g(数量限定/赤味噌/米糀味噌)

970円(税込)

秋田産白目大豆、国内産コシヒカリ米、八ヶ岳山麓の伏流水、国内塩で作られた素材厳選の信州味噌。


03月のブレンド味噌 500g(数量限定/合わせ味噌/粒味噌)

750円(税込)

03月のブレンドは、2種類の甘口味噌に辛口味噌を合わせてやや甘口目の味わいに仕上げました。



03月のマーブルブレンド味噌 500g(数量限定/合わせ味噌/粒味噌)

750円(税込)

03月のマーブルブレンドは、2種類の甘口味噌に辛口味噌を合わせてやや甘口目の味わいに仕上げました。


京丹波黒大豆味噌(きょうたんば くろだいずみそ) 500g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

1,030円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、京丹波産の黒大豆のみを使用し、熟成させた手作り天然醸造味噌。


京丹波黒大豆 十五割こうじ味噌 450g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

1,690円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、京都府京丹波町産・黒大豆を使用し、熟成させた手作り天然醸造味噌。



酒粕味噌(八海山) 400g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

750円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、八海山の酒粕を入れて熟成させた天然醸造味噌。


玄米みそ 400g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

750円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、新潟産コシヒカリの玄米麹を使用して熟成させた天然醸造味噌。


手作り味噌仕込みキット 味噌樽付き

4,960円(税込)

新潟県産の大豆と新潟県産のお米で、ご自宅で厳選材料のお味噌を作るセット。



手作り味噌仕込みキット 味噌樽無し

4,660円(税込)

新潟県産の大豆と新潟県産のお米で、ご自宅で厳選材料のお味噌を作るセット。


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※赤いマス(日曜・祭日)は店舗の定休日となります。 営業時間は基本的に18:00までとなっております。
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