夏の合わせ八丁 450g
「夏の合わせ八丁（赤だし味噌）」は、深いコクで知られる八丁味噌に、信州こし味噌・仙台こし味噌・越後味噌を独自の配合で合わせた、味噌専門店「坂本商店」オリジナルの夏季限定合わせ味噌です。
八丁味噌ならではの豊かな旨みや香りはそのままに、3種類の米味噌を絶妙なバランスで重ねることで、クセをやわらげ、すっきりと飲みやすい赤だしに仕上げました。
やや辛口ながら後味は軽やかで、暑い季節でも毎日飲みたくなる味わいです。
おすすめは、豆腐やわかめ、なす、みょうがなど旬の食材を使ったお味噌汁。
さらに、できあがった味噌汁を冷蔵庫でよく冷やし、氷を浮かべれば、山形や九州で親しまれる「冷や汁」のような、夏ならではのおいしさもお楽しみいただけます。
季節に合わせて配合を見直した、この時期だけの特別な赤だし味噌。
八丁味噌が好きな方はもちろん、「赤だしは少し濃い」と感じていた方にも、ぜひ一度味わっていただきたい、生きてるみそ自慢の夏限定ブレンドです。
- 種別
- 合わせ味噌・調合味噌・ブレンド味噌・粒味噌
- 味
- やや辛口の飲み口の赤だし味噌
- 合わせ味噌の数
- 4種：八丁味噌 / 特撰白こし / 仙台こし / 越後こし
- お召し上がり目安
- お味噌汁約22杯分（1杯20g換算）
- 原材料
- 大豆（遺伝子組み換えを含まず）、米、塩、酒精
- 賞味期限
- 当店発送より約6ヶ月
- 保存方法
- 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
- アレルゲン情報
- 大豆
［検索用］
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