茄子（なす）味噌漬け 300g
旬の茄子を丁寧に塩漬けにし、余分な水分を時間をかけて引き出しました。
その後、丹念に塩抜きを行い、秘伝の味噌床にじっくりと漬け込んでおります。
昔ながらの手順に忠実に、手間暇を惜しまず作り上げた逸品です。
しっとりとした茄子本来の歯ごたえはそのままに、芯までしっかりと染み込んだ味噌の深い味わいが特徴です。
昨今の一般的な味噌漬けと比較すると、やや辛口に仕上げておりますが、それがまた、どこか懐かしさを感じさせる伝統の風味です。
温かいご飯のお供としてはもちろんのこと、お茶漬けやお酒の肴にも格別です。
お弁当やおにぎりの具材としても、日々の食卓に彩りを添えると思われます。
永きにわたり愛され続けてきた、滋味深い味わいをぜひご堪能ください。
- 商品内容
- 茄子味噌漬け 300g
※素材の大きさにより、内容量、個数などは異なる場合があります。
- 原材料
- 茄子、漬け原材料［味噌、糖類（ぶどう糖、果糖、液糖、水飴）、アミノ酸、醤油、醸造酢、唐辛子］、調味料（アミノ酸等）、甘味料（アセスルファムｋ、甘草、ステビア）、保存料（ソルビン酸ｋ）、着色料（黄４，黄５，赤１０２、赤１０６）（原材料の一部に小麦、サバを含む）
- 賞味期限
- 約3〜4ヶ月
- 保存方法
- 風味が落ちますので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
- アレルゲン情報
- 小麦、さば、大豆
