酒粕味噌(八海山) 400g
酒粕味噌(八海山)は、北海道産の大豆と灘の米麹を使用し、八海山の酒粕を加えた、贅沢な味噌です。味噌ソムリエの店長が手作りし、半年間の熟成を経て完成しました。
米と麹、そして水だけで作られた評判の良い「純米吟醸 八海山」の酒粕。
この酒粕味噌は、大豆と酒粕の相性が抜群で、まろやかな旨味が広がります。
そのため、味噌汁や煮物、スープなど、さまざまな料理に使うことができます。
さらに、味噌床やたれとしても活用可能です。豆腐の酒粕味噌漬けやチーズの酒粕味噌漬けも、この酒粕味噌で作ることができます。
＜商品の魅力＞
- 純米吟醸 八海山の酒粕を使用
- 混ぜ合わせていないので、自分好みの味噌の味を楽しむことができます。
- 麹歩合が高く甘みと旨みが豊か。
- しっかりとした味わいの中辛口のお味噌。
八海山の酒粕味噌は、プロの味噌ソムリエによるこだわりの仕込みで、そのまろやかな味わいには定評があります。
ぜひ、この新感覚の酒粕味噌で、料理の幅を広げてみてください。
※酒粕味噌には、ほんの微量のアルコール分が含まれます。加熱していただければアルコール分は熱で無くなりますが、アルコールが苦手な方や、お子様はお気をつけください。
- 味
- ほんのり酒粕が香る中辛口味噌
- 種別
- 米味噌・粒味噌・麹味噌・酒粕味噌
- 原産地
- オリジナル調合味噌
- お召し上がり目安
- お味噌汁約20杯分（1杯20g換算）
- 原材料
- 北海道産大豆、灘産米麹、酒粕（八海山）、塩
- 賞味期限
- 当店発送より約6ヶ月
- 保存方法
- 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
- アレルゲン情報
- 大豆
