毎月変わるマーブルブレンド味噌 500g(9月分/期間限定販売)
毎月仕込む当店オリジナルのマーブルブレンド味噌です。
味噌を混ぜる前の珍しいブレンドです。
9月のブレンド味噌は、１年半熟成の天然醸造味噌「秋田天然」と、米麹を通常の1.5倍使用した「会津甘糀（あいづあまこうじ）」、仙台の素材こだわり味噌「仙台登穀（せんだいとこく）」の東北地方の3種の味噌をブレンドしました。
味噌を混ぜ合わせる前の状態のお味噌を「一緒包み」にしたのが、マーブルブレンド味噌です。
混ぜきっていないので自分でお味噌の味を調整できます。
今月のブレンド味噌は、食欲が回復気味のこの季節にあわせ、サツマイモ、舞茸、しめじなどを具材にしたお味噌汁におススメです。
キリッと中辛口味噌に仕上げました。
- 種別
- 合わせ味噌・調合味噌・ブレンド味噌・粒味噌
- 味
- キリッと中辛口ブレンド
- 合わせている味噌の数
- 3種：秋田天然 / 会津甘糀（あいづあまこうじ） / 仙台登穀（せんだいとこく）
- お召し上がり目安
- お味噌汁約25杯分（1杯20g換算）
- 原材料
- 大豆（遺伝子組み換えを含まず）、米、食塩、酒精
- 賞味期限
- 当店発送より約6ヶ月
- 保存方法
- 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
- アレルゲン情報
- 大豆
