天然醸造 加賀粒味噌 450g(数量限定/天然醸造味噌/粒味噌/赤味噌)

天然醸造 加賀粒味噌 450g(数量限定/天然醸造味噌/粒味噌/赤味噌)
天然醸造 加賀粒味噌 450g(数量限定/天然醸造味噌/粒味噌/赤味噌)
天然醸造 加賀粒味噌 450g(数量限定/天然醸造味噌/粒味噌/赤味噌)

・ 販売価格

440円(税込)

・ 購入量

加賀粒味噌 450g

「加賀粒味噌」は、その名の通り「粒」がたっぷりと残ったお味噌です。

通常ですとお味噌作りの際に、原料の大豆はつぶしてしまいますが、このお味噌は大豆の粒がゴロゴロと残っています。
現在でも発酵時に温度調節などの手を加えず、自然の手にゆだねるようにじっくりと天然熟成させています。

大豆の粒から、熟成された旨味とコクが感じられ、初めはちょっと使いづらいかも知れませんが、慣れるとお味噌本来の味わいの奥深さを感じて頂く事ができます。
実際に居酒屋さんや、小料理屋さん、和風食堂さん、ラーメン屋さん等々のプロの方にとても愛用されているお味噌です。
種別
天然醸造・粒味噌・米味噌・赤味噌
辛口
原産地
石川県
原材料
大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精
賞味期限
当店発送より約6ヶ月
保存方法
通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
アレルゲン情報
大豆

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※赤いマス(日曜・祭日)は店舗の定休日となります。
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