日本各地の味噌の中から厳選した味噌を合わせたブレンド味噌です。
まろやかな風味とカドのないまろやかな味わい。味に膨らみのある味噌です。
出汁を変えるだけで味が変わるから飽きのこない味です。
料理店からご家庭まで、ご愛顧いただけている味噌です。
650円(税込)
粗合わせ味噌 粒あり（甘口）は、長野県仕込みの甘口白味噌「特撰米糀」、通常の約1.5倍もの麹使用の「会津甘糀」、米どころ新潟県で育まれた辛口味噌「越後糀」の米麹味噌3種をブレンドしました。
650円(税込)
粗合わせ味噌 粒あり（辛口）は、天然醸造にこだわり個性が際だつ「高山糀」、麹たっぷりですっきりとした秋田産辛口味噌「仙台糀」、大豆の粒が残った天然醸造味噌の「加賀粒みそ」の米麹味噌3種をブレンドしました。
650円(税込)
粗合わせ味噌 粒なし（甘口）は、長野県茅野で育まれたやや甘口の「特撰白こし」、宮城県の定番辛口味噌「仙台こし」、米麹を使った信州生まれの白味噌「極上信州」の米麹味噌3種をブレンドしました。
650円(税込)
粗合わせ味噌 粒なし（辛口）は、新潟県のすっきり辛口味噌「越後こし」、北海道産のクセの少ない優しい辛口味噌「北海道味噌」と、１年半熟成の天然醸造味噌「秋田天然」の米麹味噌3種をブレンドしました。
