期間限定味噌

期間限定または数量限定の希少な味噌です。

生産が安定しない味噌、厳選原料の味噌など、
ちょっと特殊な味噌や変わった味噌などをご用意します。

時期や店頭販売のタイミングなどにより数量が変更される場合があります。

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西京白みそ 祝(いわい) 300g (正月限定/数量限定/白味噌/こし味噌/米麹味噌)

650円(税込)
SOLD OUT

西京白みそ 祝(いわい)は、お正月向けに作られた限定味噌。そのシーズンの新米を麹に使用した縁起の良い西京味噌です。


02月のブレンド味噌 500g(数量限定/合わせ味噌/粒味噌)

750円(税込)

02月のブレンドは、十二雑穀味噌、信州中辛味噌、麦味噌の3種の味噌を合わせて健康志向の中辛口ブレンドに仕上げました。


02月のマーブルブレンド味噌 500g(数量限定/合わせ味噌/粒味噌)

750円(税込)

02月のマーブルブレンドは、十二雑穀味噌、信州中辛味噌、麦味噌の3種の味噌を合わせて健康志向の中辛口ブレンドに仕上げました。



酒粕味噌(八海山) 400g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

750円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、八海山の酒粕を入れて熟成させた天然醸造味噌。


酒粕味噌(山田錦) 400g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

750円(税込)

味噌ソムリエの店長が、山田錦の酒粕を入れて熟成させた天然醸造味噌。


玄米みそ 400g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

750円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、新潟産コシヒカリの玄米麹を使用して熟成させた天然醸造味噌。



京丹波黒大豆味噌(きょうたんば くろだいずみそ) 500g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

1,030円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、京丹波産の黒大豆のみを使用し、熟成させた手作り天然醸造味噌。


京丹波黒大豆 十五割こうじ味噌 450g(数量限定/赤味噌/米味噌/粒味噌/限定仕込み味噌)

1,690円(税込)
SOLD OUT

味噌ソムリエの店長が、京都府京丹波町産・黒大豆を使用し、熟成させた手作り天然醸造味噌。


手作り味噌仕込みキット 味噌樽無し

4,660円(税込)

新潟県産の大豆と新潟県産のお米で、ご自宅で厳選材料のお味噌を作るセット。



手作り味噌仕込みキット 味噌樽付き

4,960円(税込)

新潟県産の大豆と新潟県産のお米で、ご自宅で厳選材料のお味噌を作るセット。


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※赤いマス(日曜・祭日)は店舗の定休日となります。 営業時間は基本的に18:00までとなっております。
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